Perdemos milenios en decenios, no podemos perder la cultura popular ni su arquitectura tradicional. ¡Ojalá consigamos hacer realidad esta utopía! #SalvemosLosPalomares

La casita de palomas más rara de León #SalvemosLosPalomares

No hay otro igual en toda la provincia de León. El palomar de Nogales es de planta octogonal y, tras el desplome de uno de sus muros, el Ayuntamiento de Mansilla Mayor y la Diputación han decidido salvarlo. La restauración costará 30.000 euros. 

Exterior del palomar con el nogal que sobresale. MARCIANO PÉREZ 

Estaba en las últimas. El desmoronamiento de uno de sus muros fue el último aviso del palomar de Nogales, el único de planta octogonal que existe en la provincia de León. Uno de los últimos supervivientes de una arquitectura tradicional que ha ido pereciendo con el ocaso de muchas comarcas de la llamada España vaciada.

El Ayuntamiento de Mansilla Mayor ha acudido al rescate de esta construcción que llegó a albergar más de 800 palomas. El alcalde, José Alberto Martínez Llorente, ha suscrito un convenio de cesión con el propietario por un período de 20 años.

La restauración, que financian el Instituto Leonés de Cultura (ILC) y el propio ayuntamiento, supondrá una inversión de 30.000 euros. Marcos Sahelices, uno de los pocos albañiles que conoce las técnicas del antiguo tapial, es el encargado de recomponer un palomar del que prácticamente no existen datos, aunque aparece en todos los manuales de arquitectura tradicional.

El censo

Según la Asociación de Amigos de los Palomares en León se preservan aún 1.300

Se desconoce la época en que fue construido y por qué se hizo de forma octogonal. Probablemente, por los «buenos acabados», estima Sahelices, el palomar podría remontarse a los años 20 o 30 del siglo pasado. En su interior crece un frondoso nogal que se va a dejar intacto.

El palomar, ubicado a menos de un kilómetro del monasterio de Santa María de Sandoval, previsiblemente estará terminado a finales de este año.

No existe un inventario oficial de los palomares que aún se preservan en la provincia de León. Santiago Díez Anta publicó en 1993 el libro Los palomares en la provincia de León, donde da cuenta de la existencia de entre 1.400 y 1.500 palomares en casi 300 pueblos, fundamentalmente del sur de la provincia y en las comarcas de Astorga, La Bañeza, La Cabrera y el Bierzo. Más recientemente, la Asociación de Amigos de los Palomares, que preside Irma Basarte, ha censado 1.300.

De planta cuadrada, circular o rectangular, en cada comarca los palomares tienen sus peculiaridades, aunque el de Nogales es una excepción. La mayoría se han construido, sobre todo, con piedra, madera o pizarra, en el Bierzo y zonas de montaña mientras que en la zona del Páramo, Tierra de Campos y los Oteros predomina el tapial, la madera y la teja roja. En sus paredes se guarecen y crían las palomas y en el patio se habilitan los comederos.

Publicado: Diario de León
 
Solo una aclaración al respecto, en realidad no es el único palomar octogonal que existe en la provincia de León
 
Desgraciadamente la perspectiva que aparece en la foto de este artículo no define correctamente su tipología, se ha respetado la foto que ha publicado el Diario de León pero dista mucho de la realidad. 
 
Enhorabuena por hacer realidad esta utopía.  
 
Irma Basarte10.-

'Volaron' los palomares pero las palomas nunca se fueron #SalvemosLosPalomares

El palomar de Audanzas del Valle será el que tomen como referencia para construir el de Santa María. | MAURICIO PEÑA
 

Ya no quedan palomares en Santa María del Páramo pero pronto construirán uno cuyo proyecto toma como referencia el de la vecina localidad de Audanzas

Ya no quedan palomares en Santa María del Páramo. Pero sí en su comarca. Localidades como Audanzas del Valle conserva en muy buen estado uno de estos edificios que son el emblema de la arquitectura tradicional de Tierra de Campos y que en su día tampoco faltaron en los pueblos de la comarca paramesa. En Audanzas aguanta estoico el paso del tiempo y sirve de morada para las palomas que siguen eligiéndolo como hogar. Porque palomares quedan pocos, pero palomas hay muchas. Es por ello que el Ayuntamiento de Santa María del Páramo ha decidido construir uno en la localidad, concretamente en el paraje conocido como Los Tres Ojos, donde actualmente hay ubicada un área recreativa que completarían con esta construcción. Así lo han aprobado en la Junta de Gobierno Local que celebraron la pasada semana y en la que dieron de paso un proyecto que esperan sea pronto una realidad que ayude a controlar la superpoblación de palomas en el municipio.

El Ayuntamiento ha elaborado una memoria para su nuevo palomar en el que toman como referencia el citado de Audanzas del Valle. El presupuesto para levantar el palomar es de 22.250 euros (IVA incluido). Según avanzan desde el Consistorio, estará destinado a la cría de palomas utilizados los materiales y técnicas de la arquitectura tradicional en los pueblos de la comarca. El nuevo edificio tendrá forma rectangular con unas medidas exteriores de 5,5 metros por 3,4 y una cubierta a dos aguas en la que se ubicarán dos troneras para el acceso de las palomas. La altura de la pared más alta será de 4 metros y la más baja de 2,80. Respecto a la orientación del edificio, los cerramientos de mayor dimensión estarán orientados al norte y sur, la cubierta se inclinará hacia el sur y las troneras también se abrirán hacia el sur, según ha explicado el Consistorio.

"Exceso de palomas"

El objetivo de levantar un palomar en Santa María del Páramo se debe al «exceso» de palomas que hay en el municipio y a la necesidad que ello conlleva de controlar la población de estas aves dado que por su abundancia provocan mucha suciedad en calles y mobiliario urbano con el consiguiente problema que esto supone para la higiene y salubridad. Esta no es la primera vez que el Ayuntamiento de Santa María pretende poner coto a la abundante población de palomas ya que hace tres años ya anunció el control de estos animales a través de una empresa que recogía estas aves mediante un sistema de jaulas. La persistencia del problema ha llevado ahora al municipio a dar un paso más allá con la construcción de un palomar que además servirá para no olvidar estas construcciones tradicionales y para muchas olvidadas. 
 
 
Hace un año aproximadamente la alcaldesa y algunos concejales del municipio se reunieron con nosotros para comentarnos este tema, parece ser que esta utopía se va a conseguir hacer realidad y las palomas paramesas disfrutaran de su nueva casa.
 
¡Enhorabuena!
 
 
Irma Basarte10.-

Santa María del Páramo aprueba la construcción de un palomar por 22.150 €


En la Junta de Gobierno del 28 de septiembre, el equipo de gobierno ha aprobado por 22.150 €  (IVA incluido) la construcción de un Palomar en el área recreativa de los tres ojos ante el exceso y el necesario control de las palomas dentro del municipio.

Este palomar estará destinado a la cría de palomas utilizando los materiales y técnicas de la arquitectura tradicional de los pueblos de la comarca. Aunque actualmente no existe ningún edificio en pie de la época en el pueblo destinado a este uso, se tomará como referencia el palomar de Audanzas del Valle.

En cuanto a las características del edificio tendrá una forma rectangular, con unas medidas exteriores de 5,5 x 3,4 metros y una cubierta a dos aguas, existiendo dos pequeñas troneras para el acceso de las palomas. La altura de la pared más alta será de 4 metros y la más baja de 2,80 metros. Respecto a la orientación del edificio, los cerramientos de mayor dimensión estarán orientados al norte y sur, la cubierta se inclinará hacia el sur y las troneras también se abrirán hacia el sur.

Hace un año aproximadamente la alcaldesa y algunos concejales del municipio se reunieron con nosotros para comentarnos este tema, parece ser que esta utopía se va a conseguir hacer realidad y las palomas paramesas disfrutaran de su nueva casa.
 
¡Enhorabuena!

 
Irma Basarte10.-

El Ayuntamiento de Santa María del Páramo invertirá 22.000 euros en construir un palomar en Los Tres Ojos

 

Imagen del proyecto del palomar de Santa María del Páramo. DL 
 

El Ayuntamiento de Santa María del Páramo invertirá 22.150 euros en la construcción de un palomar el la zona recreativa de Los Tres Ojos, «ante el exceso y el necesario control de estas aves dentro del municipio». Así fue aprobado el pasado lunes, 28 de septiembre, en la Junta de Gobierno Local.

Este palomar estará destinado a la cría de palomas utilizando los materiales y técnicas de la arquitectura tradicional de los pueblos de la comarca, según señalan desde el consistorio. «Aunque actualmente no existe ningún edificio en pie de la época en el pueblo destinado a este uso, se tomará como referencia el palomar de la localidad de Audanzas del Valle», aseguran.

Modelo

Como hoy no hay ninguno en el municipio, se tomará como referencia el de Audanzas del Valle

En cuanto a las características del edificio, tendrá una forma rectangular, con unas medidas exteriores de 5,5 por 3,4 metros y una cubierta a dos aguas, existiendo dos pequeñas troneras para el acceso de las palomas.

La altura de la pared más alta será de 4 metros y la más baja de 2,80 metros. Respecto a la orientación del edificio, los cerramientos de mayor dimensión estarán orientados al norte y sur, la cubierta se inclinará hacia el sur y las troneras también se abrirán hacia el sur.

Publicado: Diario de León 
 
Hace un año aproximadamente la alcaldesa y algunos concejales del municipio se reunieron con nosotros para comentarnos este tema, parece ser que esta utopía se va a conseguir hacer realidad y las palomas paramesas disfrutaran de su nueva casa.
 
¡Enhorabuena!
 
Irma Basarte10.-


La salvación de los palomares mira a Zamora #SalvemosLosPalomares


Fulgencio Fernández | 04/08/2020 

 La reapertura de un matadero de pichones y la creación de una empresa destinada a la cría de palomas en Zamora abre una ventana de esperanza para salvar los palomares de Tierra de Campos y propiciar iniciativas similares.
 
El referente leonés para todos los interesados en la realidad y el futuro de los palomares de esta tierra es el blog de la Asociación de Amigos de los Palomares de León, con la utópica Irma Basarte siempre en primera linea. Y precisamente en este rincón se recoge una noticia presentada como «una bonita utopía» que podría ser trasladada también a la provincia de León o tener influencia en ella pues parece que ya hay algunos restaurantes leoneses interesados en el futuro de esta iniciativa que se ha puesto en marcha en la vecina provincia de Zamora.

Se trata de una noticia ‘doble’, de un lado la creación de una cooperativa para reabrir el matadero de pichones de Manganeses de la Lampreana y también la puesta en marcha de una empresa que formará a emprendedores dispuestos a aprender todo lo relativo a la cría de aves y a explotar los palomares terracampinos, según informaba hace unos días Alejandro Bermúdez en las páginas de nuestros colegas de La Opinión de Zamora. «El pasado viernes (día 31 de julio) nacía en Castroverde de Campos la Cooperativa de Pichones de Castilla y León, que reabrirá a lo largo de los próximos meses el único matadero de pichones de la provincia de Zamora, ubicado en Manganeses de la Lampreana, cuyas instalaciones llevan más de cinco años cerradas. La empresa además llevará a cabo acciones de formación a personas interesadas en la cría de estas aves y que estén dispuestas a explotar palomares en la zona de Tierra de Campos para abastecer al matadero». Como se ve en la noticia el ámbito de actuación se refiere más a Tierra de Campos que a la propia provincia de Zamora.

Entre los cinco fundadores de esta cooperativa —abierta a nuevas incorporaciones— hay personas implicadas en las tres fases del proyecto: avicultores que ya se dedican a la cría del pichón bravío de Tierra de Campos, el propietario del matadero cerrado y que se pretende abrir y un hostelero de Castroverde que ya tiene en su carta como plato estrella este pichón bravío, para tratar de un lado de ofrecer suministro el recuperado matadero y de otro darle salida a las piezas; parece que algunos restaurantes de la provincia de León ya se han interesado para asegurarse la presencia de este preciado plato en sus cartas.

Sobre la formación de los nuevos criadores se señala que «paloma bravía de Tierra de Campos, la intención de la cooperativa es facilitar a los nuevos profesionales tanto un palomar como un número de aves inicial para que durante unos meses aprendan los cuidados que requieren estos animales y puedan calcular el coste que supondría el montaje de una explotación propia y cuánto tardarían en amortizar la inversión. En esta fase del ‘espacio test agrario’ entran en juego los propietarios de los palomares, que ingresarían un porcentaje de los beneficios por ceder sus construcciones al ‘espacio test agrario».

En este apartado es en el que desde la Asociación de Amigos de los Palomares ven más posibilidades de darle una nueva vida a estas construcciones. 
 
Publicado: La Nueva Crónica
 
Irma Basarte10.-

Nace una cooperativa para reabrir el matadero de pichones de Manganeses de la Lampreana #SalvemosLosPalomares #NoticiasUtópicas

La nueva empresa formará a emprendedores dispuestos a aprender sobre la cría de aves y a explotar los palomares terracampinos.

Un palomar rehabilitado en Villarrín de Campos. | Jose Luis Fernández

El pasado viernes nacía en Castroverde de Campos la Cooperativa de Pichones de Castilla y León, que reabrirá a lo largo de los próximos meses el único matadero de pichones de la provincia de Zamora, ubicado en Manganeses de la Lampreana, cuyas instalaciones llevan más de cinco años cerradas. La empresa además llevará a cabo acciones de formación a personas interesadas en la cría de estas aves y que estén dispuestas a explotar palomares en la zona de Tierra de Campos para abastecer al matadero. 

La cooperativa ha sido constituida por cinco socios, aunque está abierta a nuevas incorporaciones. Entre los fundadores está el cocinero Luis Alberto Lera, del famoso restaurante Lera de Castroverde, donde el pichón bravío de Tierra de Campos es el plato más emblemático. También hay tres avicultores que crían pichones en la provincia de Zamora: Emilio Sánchez, Jennifer Sebastián y Luis Manuel Salvador, quien además es el propietario del matadero de Manganeses y aportará las instalaciones para el sacrificio de los animales. La quinta socia fundadora es Patricia García, propietaria del espacio de “coliving” y “coworking” de Villarrín de Campos. 

La concurrencia de productores (ganaderos), industria (matadero) y distribución (restauración) en la misma cooperativa garantiza que los ganaderos tendrán a quién vender la materia prima y que a su vez el matadero tendrá asegurado un suministro continuo de animales para funcionar de forma rentable. 

Pero la intención de la recién creada Cooperativa de Pichones de Castilla y León es incorporar al sector nuevos criadores en la comarca una vez que abra el matadero de Manganeses, el único de su tipo en la provincia. Para ello, promoverán la creación de un “espacio test agrario”, un tipo de programas muy habituales en países europeos como Francia que tienen por objetivo facilitar el relevo generacional en un subsector agrario concreto. 

En el caso de la paloma bravía de Tierra de Campos, la intención de la cooperativa es facilitar a los nuevos profesionales tanto un palomar como un número de aves inicial para que durante unos meses aprendan los cuidados que requieren estos animales y puedan calcular el coste que supondría el montaje de una explotación propia y cuánto tardarían en amortizar la inversión. En esta fase del “espacio test agrario” entran en juego los propietarios de los palomares, que ingresarían un porcentaje de los beneficios por ceder sus construcciones al “espacio test agrario”. También las instituciones públicas, ya que para la organización de cursos para criadores la cooperativa podría contar con la ayuda de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León. 

En el caso de los alumnos y emprendedores que no sean oriundos de la comarca, estos pueden encontrar en el espacio de “coliving” de Villarrín de Campos el lugar perfecto donde alojarse hasta que puedan instalarse por su cuenta, y además tendrán a su disposición las aulas para trabajar unidos e ir aprendiendo el oficio de criador de pichón bravío. 

Este pueblo es el que reúne el mayor número de palomares en toda la Tierra de Campos, en diferentes estados de conservación.El palomar es el símbolo de la Tierra de Campos. Un elemento de la arquitectura tradicional, construidos con adobe para atraer a las palomas bravías con el objetivo de capturar los pichones para el consumo familiar. Su carne “se comía casi a diario en estos pueblos, más que la de pollo”, recuerda una vecina de Villarrín, precisamente el municipio de Zamora que acumula los mejores ejemplos de estas construcciones tradicionales. 

Sin embargo, la despoblación de la zona hizo que muchos palomares fueran abandonados por los herederos de sus antiguos propietarios. La introducción a finales del siglo XX de normativas que impedían la venta de pájaros sacrificados fuera de los mataderos contribuyó a la desaparición de esta forma de vida. 

Muchos de los palomares se rehabilitaron con la ayuda de fondos públicos–normalmente llegados desde Bruselas– en las décadas de los 90 y los 2000, pero el tiempo sigue corriendo y algunas de esas construcciones recuperadas comienzan a deteriorarse de nuevo. El cierre del matadero de Manganeses de la Lampreana contribuyó a acelerar la decadencia de los palomares.
 
Pero todo esto puede cambiar con la reapertura de las instalaciones y la formación de nuevos criadores. Tener un palomar puede volver a ser rentable –para explotar directamente o para alquilárselo a los ganaderos–. Desde la Cooperativa de Pichones de Castilla y León están convencidos de que hay mercado para este alimento, un producto de gran valor. Por ejemplo, la marca Cascajares comienza a comercializar los famosos pichones escabechados del restaurante Lera.

Al dar a los palomares una utilidad económica, se espera que más construcciones estén mejor cuidadas e incluso sean rehabilitadas por iniciativa privada, contribuyendo a mejorar el patrimonio cultural y arquitectónico de la zona y mejorando por lo tanto el paisaje de Tierra de Campos. Los palomares se convertirán en un nuevo atractivo turístico para la reserva de las Lagunas de Vilalfáfila y para toda la Tiera de Campos. El pasado mes de junio, el Procurador del Común actuó de oficio para pedir a la Consejería de Cultura de Castilla y León que impulse medidas eficaces que permitan la conservación de los palomares existentes en la Comunidad.

Publicado: La Opinión de Zamora

Nos consta que algunos Restaurantes de León 
ya están interesados en este iniciativa.

Sería una bonita utopía que en el viejo Reino de León 
nos uniésemos creando cooperativas. 
#SalvemosLosPalomares 

Irma Basarte10.-

En nuestro palomar utópico ha anidado una pareja de lechuzas #SalvemosLosPalomares

 
En nuestro palomar utópico ha anidado una pareja de lechuzas y ahora mismo están sacando a cuatro pollos adelante, conviven lechuzas y palomas sin ningún problema y además ayudan a mantener limpio el palomar de roedores #SalvemosLospalomares y protejamos a las lechuzas.

La ignorancia hace que se consideren enemigos a las lechuzas, cuando en realidad no lo son, incluso algunos libros hablan por supuesto sin saber de lo que están hablando que las lechuzas son el enemigo número uno de los palomares.


Irma Basarte10.-